Découvrez l'histoire de Lucien, fondateur de Lulu Crêperie au Marché des Enfants Rouges à Paris. Grâce au Programme Boost de Service Compris et Transgourmet, ce jeune entrepreneur a su structurer son équipe, optimiser la rentabilité de ses galettes créatives et planifier l'ouverture de ses futures adresses. Un accompagnement stratégique sur mesure pour passer du succès viral à un modèle rentable et pérenne. Lisez son interview complète !
Découvrez l'histoire d'Arnaud, ancien ingénieur devenu fondateur de Crumbles à Paris. Grâce au programme Accélération de Service Compris, il a transformé ce dessert traditionnel en une offre moderne, personnalisable et instagrammable. Accompagné par des mentors experts, il mise sur le 100% fait maison et les produits locaux au cœur du 9e arrondissement. Un parcours inspirant sur l'importance du mentorat pour réussir dans la restauration.
LES RESSOURCES SERVICE COMPRIS
Tout ce qu'il faut savoir sur la création et la gestion de restos et de commerces de bouche
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