.png)
Le programme
Accélération
Le premier programme de mentorat personnalisé pour concrétiser votre projet food jusqu’à son ouverture.
"En m'inscrivant à Service Compris, j'étais venu chercher des réponses et accélérer mon projet. L'accélérateur a parfaitement rempli son rôle et même plus ! Je ne pensais pas aller si vite et si loin en si peu de temps."
Arnaud
Ryckebush
Fondateur
André Tan
"Service Compris nous a permis de rencontrer des intervenants géniaux, des conseils personnalisés, toujours avisés, on pouvait les appeler le samedi quand on visitait un fond de commerce."
Bastien Peccoux
& Alexis Gracio
"On voulait être bien entourés là-dessus parce qu’on parle de gros investissements, de temps qui sont très longs, et la moindre erreur, tu peux la payer assez cher"
660
candidatures reçues
56
projets mentorés
6
villes disponibles
19
mentors
Le programme Accélération qu'est-ce que c'est ?
Vous avez un concept défini et 100% de votre temps à lui accorder ?
Embarquez dans un programme unique pour faire passer votre projet food à la vitesse supérieure.
Comment se déroule le programme ?
1 QUESTIONNAIRE
DE CANDIDATURE
Un questionnaire élaboré par des professionnels
1 mois pour synthétiser son projet et convaincre nos évaluateurs
APPEL À CANDIDATURES
SÉLECTION
SÉLECTION
LE MENTORAT
6 MOIS DE MENTORAT PERSONNALISÉ
L'accès à notre réseau, pour lancer votre affaire.
Un accompagnement sur-mesure, avec un mentor-entrepreneur dédié
RÉMUNÉRATION VARIABLE
(% du C.A prévisionnel)
L'ACCÉLÉRATION
2 JOURS DE SESSION
Des ateliers pointus sur tous les thèmes clés
Des sessions de pitch
1 speed dating avec des pros du secteur
1 PITCH
DEVANT JURY
10 jours après la session, une présentation du projet retravaillé
Un jury de professionnels du métier pour challenger votre projet.
950 € FINANÇABLE PAR LE CPF
Tu as 100% de ton temps à consacrer à ton projet de resto ? Ne perds pas de temps et envoie ta candidature pour la prochaine accélération.
Participe au programme dans ta ville
Dans chaque ville, une équipe de mentors-entrepreneurs vous accompagnent et mettent à disposition leur réseau local, leur solide expérience, pour aborder tous les moments clés (recherche de lieu, de financement, construction de la carte…) et faire les bons choix.
Fin de l'appel à candidatures le
15 OCTOBRE 2023
Paris
Julien
Fouin
Co-fondateur de Service Compris. 13 restaurants ouverts dont 7 actifs, 1 boulangerie et 1 société de distribution de vin. Ex-journaliste. Créateur du magazine Régal et de la maison d’édition Keribus.
Romain
Amblard
Co-fondateur de Service Compris.
Ex-Directeur du 1er programme d’accélération de startups en France. Mentor de startups. 10 ans d’expérience dans la restauration et 2 restaurants ouverts.
Pauline
Poirier
Pauline a débuté dans le conseil en accompagnement du changement et réorganisation, pour ensuite effectuer une (sacrée) reconversion de 3 ans dans la direction de 4 épiceries et restaurants du groupe Maison Plisson.
Ludovic Dardenay
Co-fondateur de Service Compris. 13 restaurants ouverts dont 7 actifs, 1 boulangerie et 1 société de distribution de vin. Producteur et DG d’All You Need Is Prod.
Le contenu du programme
LE FINANCEMENT
Les nombreux modes de financement pour financer toutes les étapes de votre affaire.
LE LIEU
Des conseils pour bien le définir, l’acquérir et le transformer. L’emplacement c’est la clé du succès d’un restaurant.
LA COMMUNICATION
Les bonnes pratiques de référencement de votre affaire mais aussi la gestion RP, réseaux sociaux et présence digitale.
LA CARTE
Une carte réplicable et attractive et un sourcing soigné et réaliste.
LE CADRE JURIDIQUE
Les documents clés (bail, statuts..) décryptés par un avocat.
LE BUSINESS PLAN
Un travail en profondeur pour construire une affaire durable.
LE PERSONNEL
Les tips pour sélectionner, recruter et fidéliser du personnel de qualité.
L'ECORESPONSABILITÉ
Les bonnes pratiques contemporaines pour penser et opérer un food-business responsable : zéro déchet, RSE..
L'ORGANISATION
Des outils de pilotage et un suivi de vos objectifs pour une avancée concrète et organisée.
Deviens un membre de la communauté
Ce programme t'offre la possibilité de rejoindre la première communauté française de food-entrepreneurs, avec une messagerie Whatsapp regroupant tous les food-entrepreneurs accompagnés et une application de mise en relation avec notre réseau d'experts et de fournisseurs.
Application
La première communauté française de food-entrepreneurs sur WhatsApp pour rassembler, échanger à propos de l’entrepreneuriat dans la food et partager ses bons plans, annonces, événements, offres d’emploi...
L’app Service Compris, c’est le secret de notre communauté de food-entrepreneurs. Plombier, avocat, fournisseur de café, électricien, fumiste, dératiseur, architecte... Retrouvez l'annuaire des meilleurs contacts, sélectionnés par nos mentors, pour créer et gérer un resto.
Bénéficiez d'opportunités et de visibilité média
En tant qu'alumni du programme Accélération, nous vous mettons régulièrement en avant sur nos réseaux et auprès de notre communauté d'influenceurs et de journalistes. Nous vous faisons aussi bénéficier d'invitations à des événements et d'opportunités business.
Ils sont passés par Service Compris
Arnaud Ryckebush
"En m'inscrivant à Service Compris, j'étais venu chercher des réponses et accélérer mon projet. L'accélérateur a parfaitement rempli son rôle et même plus ! Je ne pensais pas aller si vite et si loin en si peu de temps."
Céline Chung
"On est convaincu qu’il faut être bien entouré d’experts. On a rencontré un avocat spécialisé qui nous a été introduit par Service Compris et qui a repris notre dossier à temps pour la signature de notre lieu."
André Tan
"Service Compris nous a permis de rencontrer des intervenants géniaux, des conseils personnalisés, toujours avisés, on pouvait les appeler le samedi quand on visitait un fond de commerce."
Bastien Peccoux
& Alexis Gracio
"On voulait être bien entourés là-dessus parce qu’on parle de gros investissements, de temps qui sont très longs, et la moindre erreur, tu peux la payer assez cher"
