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Structurer pour durer : le parcours de Danae (Fenouil) avec le programme Boost
Autodidacte passionnée, Danae De La Cochetière a créé Fenouil, une cantine de saison engagée dans le fait maison et le respect des produits. Grâce au programme Boost de Service Compris, elle a structuré son entreprise, renforcé sa trésorerie et posé les bases d’un développement durable. Fenouil, aujourd’hui solide et organisé, incarne une restauration sincère, ancrée dans le bon sens et prête à grandir sereinement.
28 oct.4 min de lecture


L'aventure Monica : du rêve californien à la cuisine des Nonnas
Monica Deli à Paris, fondé par l’alumni Service Compris Laura Caviola, propose une cuisine italienne simple et familiale inspirée des recettes des nonnas. Après plusieurs années dans la foodtech, Laura réalise son rêve de créer un restaurant convivial avec des plats faits maison, accessibles et gourmands. Découvrez son parcours entrepreneurial et son deli chaleureux dans le 10ᵉ arrondissement de Paris.
3 oct.5 min de lecture


Gina & Andrés ouvrent Shuzo : l’izakaya tropical qui secoue Paris
À 26 ans, Victoire a tout quitté pour ouvrir Comptoir Beldi, un restaurant marocain moderne et chaleureux en plein cœur de Paris. Portée par son attachement au Maroc et son envie de proposer une cuisine authentique et conviviale, elle s’est lancée avec l’accompagnement de Service Compris. De ses doutes à ses réussites, elle raconte son parcours d’entrepreneure et la création d’un lieu qui lui ressemble.
5 sept.5 min de lecture


Notre alumni Victoire, ouvre Comptoir Beldi : une table marocaine à cœur ouvert
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1 août5 min de lecture


Recruter et fidéliser ses équipes en 2025 : les bonnes pratiques à adopter dès maintenant
Restauration : gérez vos RH efficacement avec Service Compris ! En été, entre rush touristique et creux urbain, découvrez 4 conseils pour recruter, motiver et structurer vos équipes. Productivité et sérénité au rendez-vous !
22 juil.5 min de lecture
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