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Lancer son projet en tant que food-entrepreneur et ouvrir son propre établissement, c’est une vraie aventure qui nécessite une base solide et notamment un financement pertinent. La réussite de ce projet dépend en grande partie de la capacité à sécuriser les fonds nécessaires. Bien qu'un apport personnel soit souvent le point de départ, il existe une multitude d'options de financement pour donner vie à son projet.
Au menu de cet article 🔎
Bonne lecture ! 🚀
1. Un plan de financement : l’argent dont vous avez besoin pour ouvrir
Comprendre les coûts : avant de se lancer, il est crucial de détailler l’aspect financier de son projet. Des coûts initiaux tels que les coûts de création, les travaux de rénovation, le besoin en fonds de roulement (BFR) jusqu'au gros morceau : le fonds de commerce.
Adapter selon le projet : chaque projet food est unique. Chaque projet nécessite un plan de financement différent. Un food-truck n'aura naturellement pas les mêmes besoins financiers qu'un restaurant gastronomique par exemple. Mais plus que cela, deux restaurants qui peuvent paraître similaires sur le concept peuvent nécessiter un plan de financement différent.
L'importance du business plan : Un business plan bien construit est votre meilleur allié pour convaincre les financeurs. Notre programme peut vous guider dans cette étape cruciale.
2. Les différentes options de financements
L'apport personnel : commencer par ce que vous avez. Que ce soit vos économies personnelles ou des prêts familiaux, l'apport personnel démontre votre engagement dans le projet. L’argent d’investisseurs, comme le prêt d’honneur (voir plus bas) comptent aussi dans l’apport “personnel”
Prêts bancaires : les banques sont une source majeure de financement. Pour demander un prêt, les critères d'éligibilité sont simples (avoir entre 30% et 35% d’apport personnel minimum), et comparer les offres de plusieurs établissements. Un courtier de notre réseau spécialisé dans la restauration peut vous aider à naviguer dans ces eaux !
Chez Service Compris, on connaît l’importance d’un réseau, c’est pourquoi nous mettons à disposition de tous nos alumni un outils indispensable pour vous accompagner dans votre recherche de financement: l’application mobile “les amis de Service Compris", avec nos meilleurs contacts de partenaires.
Investisseurs et partenaires privés : ouvrir le capital de votre entreprise à des Business Angels ou des associés peut vous permettre d’apporter les fonds nécessaires tout en enrichissant votre réseau.
Exemple parmi nos alumni : Alexis et Bastien, co-fondateurs de Delhi Bazaar, sont passés par des Business Angels pour financer leur premier restaurant.
👋 D’ailleurs, on lance notre club d’investissement en 2024 ! Découvrez l’annonce de lancement du Club Invest par notre CEO Romain Amblard.
Prêt d'honneur : certains dispositifs régionaux proposent des prêts d'honneur, sans intérêts et sans garanties, pouvant atteindre 30K€, pour donner un coup de pouce aux nouveaux entrepreneurs.
Financements participatifs / crowdfunding : les plateformes de financement participatif offrent une alternative permettant de lever des fonds directement auprès du public. Que ce soit par le crowdlending (prêt), le crowdequity (micro-part de capital) ou même les dons, ces méthodes peuvent aussi servir à valider l'intérêt du marché pour votre concept.
Exemple parmi nos alumni : Arnaud, fondateur de Tartelettes a ouvert une partie de son capital en passant par du crowdequity.
Vous voyez, il y a de multitudes de moyens de trouver des financements pour son projet. Chez Service Compris, nous pensons que, si l’apport personnel est à la hauteur de ce qui est attendu, le reste de l’enveloppe se trouvera ! Une préparation minutieuse et une compréhension claire des différentes voies possibles sont essentielles pour transformer votre concept en ouverture. Avec les bonnes ressources et le bon accompagnement, l'entrepreneuriat dans la Food est non seulement possible, mais surtout super passionnant.
3. En vidéo : la table ronde "Trouver de l'argent pour monter son resto" à Foodorama 2024
Découvrez les stratégies, conseils et témoignages de ceux qui contribuent ou ont réussi à financer leurs food-projets. Que vous soyez au début de votre aventure ou en quête de financement pour votre prochain projet, cette vidéo est une mine d'or d'informations.
Au micro : Thomas Rigaudeau (Kray&Co), Grégory Chantzios (Eleni Group & Kalios) Aurélien Banon (bpifrance), modérée par Romain Amblard, cofondateur de Service Compris et restaurateur.