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Tout nouveau, tout chaud, nous sommes heureux de vous annoncer la sortie de notre nouveau programme Business Plan Restaurant. Ce programme 100% en ligne a été créé par des restaurateurs, pour des futurs restaurateurs, pour vous accompagner à construire sereinement le business plan de votre futur resto.
🧐 À la carte de cet article :
Bonne lecture ! 🚀
1. Le Business Plan de son restaurant : une étape clé dans la vie d'un futur restaurateur.
Depuis 5 ans, Service Compris accompagne et conseille des porteurs de projets dans le domaine de la restauration. Nous avons constaté à quel point la création d'un business plan peut être une étape complexe et intimidante pour les entrepreneurs.
Un business plan structuré, synthétique et bien construit est l’élément essentiel pour tout entrepreneur dans le domaine de la restauration. Il sert de feuille de route, définit la direction et ses objectifs pour convaincre tous les acteurs du projet.
On se rappellera très bien de Bastien, co-fondateur de Delhi Bazaar qui, dans son interview de notre série C’est qui le Patron, nous racontait que le choix et le chiffrage du nombre de couverts avait été décisif compte tenu des ambitions qu’ils avaient pour leur projet.
Alors comment faire pour bien le penser et le construire ? Méfiez-vous des templates disponibles gratuitement ou par paiement sur internet. Bien qu'ils puissent sembler utiles, ils sont souvent limités à des fichiers Excel pour le compte de résultat prévisionnel, sans explications ni adaptation aux spécificités du milieu de la restauration.
Ce sont pour toutes ces raisons que nous avons créé un programme dédié : Business Plan Restaurant. Cette formation 100% digitale propose 10 heures de contenus pour :
Comprendre les enjeux d’un bon business plan : comprendre l'utilité et la nécessité d'un business plan, les enjeux et les attendus sur la partie littéraire et chiffrée et comment s'y préparer.
Vous aider à formuler votre concept et votre business plan littéraire
Élaborer votre plan de financement : Savoir fixer des hypothèses : identifier ses fonds propres, calculer le besoin de financement, en intégrant coûts spécifiques à la restauration.
Créer votre compte de résultat prévisionnel : calculer un chiffre d'affaires en restauration, faire des hypothèses d'activité, avec un focus sur les salaires et les charges importantes, et les ratios clés de la restauration.
2. Un nouveau programme 100% en ligne, avec des documents commentés et téléchargeables.
Ce programme Business Plan Restaurant a été créé par des entrepreneurs de la restauration pour vous accompagner pas à pas à construire le business plan de votre future affaire : restaurant, bistrot, café, bar etc…
Pour élaborer votre business plan, nous vous décryptons et commentons les documents essentiels, téléchargeables :
1. Le business plan littéraire (powerpoint) : Il décrit votre concept, les acteurs, l'expérience et le marché.
2. Le business plan chiffré, composé de deux fichiers
Le plan de financement (excel) : Il détaille comment vous comptez financer votre projet jusqu’à son ouverture.
Le compte de résultat simplifié (excel) : Il vous aide à chiffrer le prévisionnel de vos revenus et dépenses, et la rentabilité de votre affaire.
Plus qu’un programme, vous intégrerez aussi la communauté Service Compris avec :
L’accès à une messagerie exclusive sur Whatsapp, regroupant d’autres food-entrepreneurs qui, comme vous, sont en train de monter leur business plan,
L’accès à l’application Service Compris qui regroupe un best of des prestataires de confiance en France (architectes, courtiers, agents immobiliers, cuisinistes, etc…) sélectionnés par nos mentors en France
| Aller plus loin : Découvrir la communauté Service Compris
3. Le grand plus : un restaurateur-entrepreneur vous donne son feedback
Deux formules existent : la formule Solo et la formule Feedback.
La différence ? La formule Feedback vous donne la possibilité de communiquer votre business plan à la fin du programme et vous recevrez le feedback écrit d’un entrepreneur de la restauration sur les documents transmis.
Tout ce qu’il faut pour connaître les forces et faiblesses de votre projet !