Le financement est un enjeu majeur pour les food-entrepreneurs souhaitant lancer ou développer leur projet.
L'apport personnel et les prêts bancaires sont des leviers de financement courants, mais ils ne suffisent souvent pas à couvrir les besoins d'un projet ambitieux. Il existe toutefois d'autres options de financement pour combler cette différence.
Pourtant, obtenir des fonds reste un défi de taille : Une levée de fonds peut échouer en raison d’une documentation incomplète ou d’une stratégie mal ciblée.
C'est pourquoi nous avons élaboré un guide pour vous aider à trouver et à séduire les investisseurs potentiels. Vous y trouverez des conseils et des informations clés pour préparer votre dossier, identifier les bonnes personnes et présenter votre projet de manière convaincante !

🔎 Au menu de cet article :
1. Se préparer pour mieux prospecter
2. Trouver et convaincre des investisseurs
Bonne lecture ! 🚀
Étape n°1 : se préparer pour mieux prospecter
Démarcher des investisseurs ne se fait pas à la légère. Une préparation minutieuse est essentielle pour maximiser vos chances de succès. Cette étape repose sur deux piliers : un business plan solide et une présentation percutante de votre projet.
1. Ayez un business plan solide :
Un investisseur ne misera jamais sur un projet sans une vision claire et des chiffres bien définis. Votre business plan (BP) doit être complet et convaincant. Il se compose de plusieurs éléments :
Business plan littéraire : Il présente votre concept dans sa globalité : votre vision, votre positionnement sur le marché, votre clientèle cible, etc. C'est le récit de votre aventure entrepreneuriale.
Business plan financier : Il chiffre votre projet : prévisions de chiffre d'affaires, coûts de fonctionnement, besoins en financement, seuil de rentabilité, etc. C'est la traduction financière de votre concept.
Plan de financement : Il détaille comment vous allez financer votre projet : apport personnel, emprunts bancaires, aides publiques, investisseurs, etc. Il doit être réaliste et cohérent avec vos besoins.
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2. Faire une présentation impactante de votre projet :
TIPS 💡: Créez-vous une data room : un espace sécurisé dans lequel vous stockerez tous vos documents confidentiels. Elle permet de la partager à des personnes précises minimisant ainsi le risque de fuites.
Une fois votre business plan en place, vous devez être capable de le présenter de manière claire, concise et percutante. Votre présentation doit tenir sur une vingtaine de slides maximums et être composée des éléments suivants :
Positionnement sur le marché : Quelle est votre place sur le marché de la restauration ? Quels sont vos concurrents ? Comment vous différenciez-vous ?
Clientèle visée : Qui sont vos clients types ? Quels sont leurs besoins et leurs attentes ?
Emplacement type : Où souhaitez-vous vous implanter ? Quels sont les caractéristiques de ce typologie de quartier ?
Moodboard : Créez un moodboard qui reflète l'ambiance et l'identité visuelle de votre restaurant. C'est un outil puissant pour communiquer votre vision.
Offre : esprit et exemple de carte solide et liquide
Éléments financiers : Indiquez le panier moyen souhaité, vos prévisions de chiffre d'affaires et vos besoins en financement.
Opérations : horaires, jours, expérience (sur place, à emporter, delivery..)
Roadmap : Définissez vos objectifs à court, moyen et long terme.
TIPS 💡 : Un investisseur en vue ? Avant de lui donner accès à votre data room, préparez un "executive summary" d'une page. Ce document synthétise les informations clés de votre projet de manière concise et percutante. Son objectif ? Susciter l'intérêt et donner envie d'en savoir plus.
Vous êtes prêt ? Il est temps de passer à l’étape suivante : identifier et approcher les bons investisseurs ! 🚀
Étape n°2 : trouver et convaincre les investisseurs
Une fois votre projet bien structuré, vous pouvez déterminer votre besoin de financement : l'enveloppe nécessaire pour ouvrir. Si votre apport + banque ne suffit pas : l’étape suivante consiste à identifier les bons investisseurs et à les séduire. Il existe plusieurs types d’investisseurs : Business Angels, plateformes de financement collaboratif, prêt d'honneur.. ou encore votre propre réseau. Voici les meilleures stratégies pour maximiser vos chances de succès.
🔍 Où trouver des investisseurs ?
1. Réseaux professionnels et événements
Les événements dédiés à l’entrepreneuriat et à la restauration sont des occasions précieuses pour rencontrer des investisseurs et faire connaître votre projet :
Les salons : participez aux événements du secteur pour échanger avec des experts et des investisseurs potentiels.
🎤 Venez challenger votre projet lors du concours de pitchs à FOODORAMA ! C’est LE rendez-vous à ne pas manquer si vous recherchez des associés, des investisseurs, ou si tout simplement vous souhaitez challenger votre projet et obtenir des retours d’experts. ⏳ Date limite d’inscription : 16 février 2025.
Les conférences : assistez aux interventions d’experts et profitez des sessions de networking pour élargir votre réseau.
2. Votre réseau personnel
Ne sous-estimez pas la puissance de votre propre cercle ! Parlez de votre projet autour de vous :
Famille et amis : ils peuvent être de premiers investisseurs ou vous recommander à leur réseau.
Connaissances du secteur : chefs, restaurateurs, fournisseurs… Ils peuvent vous mettre en contact avec des investisseurs intéressés par la restauration.
3. Les plateformes en ligne
Certaines plateformes facilitent la mise en relation entre entrepreneurs et investisseurs :
Tudigo : spécialisée dans le financement participatif et la levée de fonds.
Le Club Invest : une initiative portée par We Do Good et Service Compris. Après étude de votre projet, nous vous mettons directement en relation avec des investisseurs intéressés par le secteur de la restauration. Le plus ? Nous investissons uniquement en partage de revenus (royalties), permettant un financement sans parte de capital, et avec l'accompagnement Service Compris.. compris !
TIPS 💡 : Nous vous conseillons de vous faire accompagner par un avocat. Les documents juridiques à préparer sont les suivants : La lettre d'intention (L.O.I.) : elle formalise les termes de l'investissement (montant par investisseur et valorisation). Le pacte d'actionnaires (une fois toutes les LOI signées) : “contrat” (privé) qui définit les relations entre les associés et les investisseurs.
☕️ Comment les approcher ?
Votre business plan est prêt, votre présentation est rodée. Il est temps de passer à l'action et de démarcher les investisseurs. Mais comment s'y prendre ? Voici quelques clés pour réussir votre approche.
Maîtrisez votre pitch :
Votre pitch, c'est l'art de présenter votre projet de manière concise et percutante pour capter l'attention de l'investisseur en un temps limité. Imaginez que vous ne disposez que de quelques minutes pour le convaincre. Comment allez-vous vous y prendre ?
Structurez votre présentation en 3 minutes : Soyez clair, concis et surtout passionné. Commencez par une accroche percutante, présentez votre concept et votre proposition de valeur, parlez de votre marché et de votre équipe, et terminez par vos besoins en financements et vos perspectives de croissance.
Mettez en avant les arguments clés : Qu'est-ce qui différencie votre concept des autres et le rend attractif ? Insistez sur vos avantages concurrentiels, votre modèle économique, votre potentiel de croissance et votre équipe.
Montrez que vous savez anticiper :
Les investisseurs apprécient les entrepreneurs qui ont une vision claire et qui savent anticiper les défis. Abordez les risques potentiels (financiers, concurrentiels, etc.) et présentez des solutions concrètes et des scénarios de gestion des risques. Montrez que vous avez pensé à tous les cas de figure et que vous êtes prêt à faire face à toutes les situations.
Tentez de créer une relation de confiance et idéalement durable
La relation avec un investisseur ne se limite pas à la levée de fonds. Idéalement, il doit vous accompagner dans la durée.
Soyez transparent :
Ne cachez pas les défis potentiels : mieux vaut les aborder et montrer que vous avez les réponses adaptées.
Montrez votre engagement personnel : un investisseur a plus de chances de vous suivre s’il sent que vous êtes pleinement impliqué.
Attention toutefois à l’excès de confiance. Votre enthousiasme est un atout, mais gardez un ton professionnel et mesuré pour ne pas donner l’impression de vendre du rêve sans fondement.
Avec un pitch bien rodé, des arguments solides et une approche sincère, vous maximisez vos chances de séduire les bons investisseurs et d’assurer le succès de votre projet.
En résumé ?
En résumé, trouver et convaincre des investisseurs dans le secteur de la restauration nécessite une préparation minutieuse, un pitch convaincant et un réseau solide.
En suivant les étapes clés présentées dans cet article, vous augmenterez considérablement vos chances de succès et pourrez donner vie à votre projet !
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