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NOS ÉVÉNEMENTS
Des temps forts incontournables pour les futurs entrepreneurs comme pour les restaurateurs pour s’inspirer, se former et rencontrer notre communauté.
Webinar - Ouvrir un resto, seul ou avec associés ?
Mercredi 23 septembre 2026 • 15h30 - 16h45
INTERVENANTS
Jean-Baptiste Déprez (co-fondateur de Dose Family) - Mathilde Le Bault de la Morinière (co-fondatrice de Canting) - Lucien Schmitt (fondateur de Lulu Crêperie)
EN PARTENARIAT AVEC
Transgourmet - Unox - OpenTable
Webinar - Quel type de resto ouvrir en 2027 ?
Lundi 7 septembre 2026 • 15h - 16h15
INTERVENANTS
Sarah Mouchot (HolyBelly) - Romain Maillot (Sauce Poulette) - Christian Stori (Daimant Collective)
EN PARTENARIAT AVEC
Transgourmet - Unox - OpenTable
Webinar - Restaurateurs : Comment être plus rentable ?
Mercredi 8 avril 2026 • 15h - 16h
INTERVENANTS
Kevin Caradeuc - co-fondateur des Brasseries à la Mode
Priscilla Trâm - fondatrice du restaurant Trâm 130
Valentin Bauer - fondateur de Tripletta
EN PARTENARIAT AVEC
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Webinar - Ouvrir un restaurant : ce qu’on ne vous dit jamais
Lundi 2 mars 2026 • 15h - 16h
INTERVENANTS
Gina Villacob - co-fondatrice de Shuzo Tropical Izakaya
César Deburaux - fondateur des restaurants et coffee shop Délit
Lucas Zundel - fondateur de Rencontre
EN PARTENARIAT AVEC
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Webinar - Restaurateurs : Comment augmenter votre chiffre d'affaires ?
Jeudi 20 novembre 2025 • 15h - 16h
INTERVENANTS
Camille Gozé - Co-fondatrice de Bomaye
Ai Loan - Fondatrice de Sezono
EN PARTENARIAT AVEC
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Webinar - Restaurateurs : Comment monter un groupe de resto en quelques années ?
Lundi 3 novembre 2025 • 15h - 16h
INTERVENANTS
Benjamin Baches - Co-fondateur de Jean Bonbeurre
Billy Pham - Co-fondateur de la Bao Family
Julien Fouin - Co-Fondateur de Service Compris et du groupe Vertigo
EN PARTENARIAT AVEC
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Webinar - Ouvrir son premier resto : ils l'ont fait et vous racontent tout !
Jeudi 25 septembre 2025 • 15h - 16h
INTERVENANTS
Nora Barault - Co-fondatrice Le Guide Ultime et Pimpon La Caserne (Paris)
Caroline Mariet - Co-fondatrice du Machin Chouette (Toulouse)
Auguste Honoré - Co-fondateur d'Adela (Paris)
EN PARTENARIAT AVEC
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Webinar - Où monter son resto : état des lieux de la dynamique food en France
Mercredi 10 septembre 2025 • 15h - 16h
INTERVENANTS
Pierre-Antoine Arlot (Co-fondateur de Maison Arlot-Cheng et Mentor Service Compris (Nantes)) - César Toulemonde (Fondateur du Comptoir Volant et Mentor Service Compris (Lille)) - Louise Perrone (Fondatrice Rouge (Marseille)) - Otto Nijdam (Co-fondateur de Choukran (Paris))
EN PARTENARIAT AVEC
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Webinar - Restaurateurs : Comment recruter et fidéliser ses équipes en 2025 ?
Lundi 7 juillet 2025 • 15h - 16h
INTERVENANTS
Marine Moullé-Berteaux (CEO Talents Food) - Julia Fenart (VP Public Affairs & Communication) - Laure Duteurtre (Responsable des cantines solidaires)
EN PARTENARIAT AVEC
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Webinar - Restaurateurs : Comment gérer sa communication avec un petit budget ?
Lundi 9 décembre 2024 • 15h - 16h
INTERVENANTS
Mathieu Zard (Restaurateur fondateur de Matza) - Guillaume Touchard (Fondateur de FoodCollect) - Victor Habchy (Co-fondateur du Guide Ultime et de la Creator School)
EN PARTENARIAT AVEC
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Webinar - Restaurateurs : Comment financer son restaurant en 2025 ?
Lundi 2 juin 2025 • 15h - 16h
INTERVENANTS
Sandrine Leclerc (Responsable Crédits BpiFrance) - Yannis Baala (CEO WeDoGood) - Lucas Sauquet (Co-fondateur Panda Panda)
EN PARTENARIAT AVEC
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À VENIR
Webinar - Où monter son resto : état des lieux de la dynamique food en France
INTERVENANTS
Pierre-Antoine Arlot (Co-fondateur de Maison Arlot-Cheng et Mentor Service Compris (Nantes)) - César Toulemonde (Fondateur du Comptoir Volant et Mentor Service Compris (Lille)) - Louise Perrone (Fondatrice Rouge (Marseille)) - Otto Nijdam (Co-fondateur de Choukran (Paris))
