NOS ÉVÉNEMENTS

Des temps forts incontournables pour les futurs entrepreneurs comme pour les restaurateurs pour s’inspirer, se former et rencontrer notre communauté.

Webinar - Restaurateurs : Comment faire venir et revenir vos clients en 2027 ?

Lundi 16 novembre 2026 • 15h30 - 16h30

INTERVENANTS

Elisa Hurand (experte Malou) - Antoine Le Vu (fondateur de Kozy) - Zak Charaf (co-fondateur Assanabel)

EN PARTENARIAT AVEC

Malou

JE M'INSCRIS !

À VENIR

22-23.02.2027
LE SALON DÉDIÉ AUX FOOD-ENTREPRENEURS
D’AUJOURD’HUI ET DE DEMAIN.

VILLAGES PARTENAIRES / TABLES RONDES / SESSION PITCH / SPEED DATING EXPERTS / MASTERCLASS CONSEILS

PLUS D'INFOS

FUTURS RESTAURATEURSRESTAURATEURS

Webinar - Ouvrir un resto, seul ou avec associés ?

INTERVENANTS

Jean-Baptiste Déprez (co-fondateur de Dose Family) - Mathilde Le Bault de la Morinière (co-fondatrice de Canting) - Lucien Schmitt (fondateur de Lulu Crêperie)

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Webinar - Quel type de resto ouvrir en 2027 ?

INTERVENANTS

Sarah Mouchot (HolyBelly) - Romain Maillot (Sauce Poulette) - Christian Stori (Daimant Collective)

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Webinar - Restaurateurs : Comment être plus rentable ?

INTERVENANTS

Kevin Caradeuc - co-fondateur des Brasseries à la Mode
Priscilla Trâm - fondatrice du restaurant Trâm 130
Valentin Bauer - fondateur de Tripletta

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Webinar - Ouvrir un restaurant : ce qu’on ne vous dit jamais

INTERVENANTS

Gina Villacob - co-fondatrice de Shuzo Tropical Izakaya
César Deburaux - fondateur des restaurants et coffee shop Délit
Lucas Zundel - fondateur de Rencontre

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Webinar - Restaurateurs : Comment augmenter votre chiffre d'affaires ?

INTERVENANTS

Camille Gozé - Co-fondatrice de Bomaye
Ai Loan - Fondatrice de Sezono

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Webinar - Restaurateurs : Comment monter un groupe de resto en quelques années ?

INTERVENANTS

Benjamin Baches - Co-fondateur de Jean Bonbeurre
Billy Pham - Co-fondateur de la Bao Family
Julien Fouin - Co-Fondateur de Service Compris et du groupe Vertigo

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Webinar - Ouvrir son premier resto : ils l'ont fait et vous racontent tout !

INTERVENANTS

Nora Barault - Co-fondatrice Le Guide Ultime et Pimpon La Caserne (Paris)
Caroline Mariet - Co-fondatrice du Machin Chouette (Toulouse)
Auguste Honoré - Co-fondateur d'Adela (Paris)

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Webinar - Où monter son resto : état des lieux de la dynamique food en France

INTERVENANTS

Pierre-Antoine Arlot (Co-fondateur de Maison Arlot-Cheng et Mentor Service Compris (Nantes)) - César Toulemonde (Fondateur du Comptoir Volant et Mentor Service Compris (Lille)) - Louise Perrone (Fondatrice Rouge (Marseille)) - Otto Nijdam (Co-fondateur de Choukran (Paris))

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Webinar - Restaurateurs : Comment recruter et fidéliser ses équipes en 2025 ?

INTERVENANTS

Marine Moullé-Berteaux (CEO Talents Food) - Julia Fenart (VP Public Affairs & Communication) - Laure Duteurtre (Responsable des cantines solidaires)

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Webinar - Restaurateurs : Comment financer son restaurant en 2025 ?

INTERVENANTS

Sandrine Leclerc (Responsable Crédits BpiFrance) - Yannis Baala (CEO WeDoGood) - Lucas Sauquet (Co-fondateur Panda Panda)

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Webinar - Restaurateurs : Comment gérer sa communication avec un petit budget ?

INTERVENANTS

Mathieu Zard (Restaurateur fondateur de Matza) - Guillaume Touchard (Fondateur de FoodCollect) - Victor Habchy (Co-fondateur du Guide Ultime et de la Creator School)

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