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Se reconvertir dans la restauration avec Service Compris

Le programme Reconversion

Le programme 100% en ligne pour penser et structurer sa reconversion dans l'entrepreneuriat food.

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100% EN LIGNE ET À VOTRE RYTHME

Un rythme flexible. Avec un démarrage tous les mois inscrivez-vous quand vous voulez, c’est votre choix.

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6 CHAPITRES POUR STUCTURER VOTRE RÉFLEXION

Un programme pensé en 6 chapitres pour vous accompagner dans votre réflexion et structurer votre reconversion.

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1 VISIO AVEC UN MENTOR EN FIN DE PARCOURS

A la fin du programme une visio pour poser toutes vos questions à un entrepreneur Service Compris.

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100% FINANÇABLE
On vous accompagne pour financer le programme via Pôle Emploi ou le Compte Personnel de Formation (CPF)
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ACCÈS À NOTRE COMMUNAUTÉ

Un groupe WhatsApp dédié et l'accès à un annuaire exclusif de 200 professionnels de la restauration via notre app.

"Un jour j'ouvrirai mon restaurant !"

Quête de sens, envie de reconversion ou projet à long terme ? Vous voulez acquérir les premières bases et les bons réflexes pour structurer votre premières idées ?

 

Vous êtes au bon endroit !

Pensé pour être accessible à tous, c’est un programme avec 50h de contenus, à votre rythme autour de 6 thématiques pour éviter les pièges classiques, affiner son idée, construire un dossier solide et concrétiser vos rêves de business dans la food.

LE PROGRAMME 
RECONVERSION
 FINANÇABLE PAR
Programme Reconversion finançable par le CPF

Prix : 390€

RECONVERSION - PROGRAMME FINANCABL

Comment ça se passe ?

Un thème par chapitre, et l'accès à des contenus exclusifs en ligne

CHAPITRE 1

CHAPITRE 2

CHAPITRE 3

reconversion_service_compris

PENSER SA
RECONVERSION

le premier pas

entreprendre_restauration

ENTREPRENDRE DANS
LA RESTAURATION

le défi

definir_concept

CADRER
SON PROJET

l'heure des choix

CHAPITRE 4

CHAPITRE 5

CHAPITRE 6

business_plan

VALIDER
SON CONCEPT

entre réalité et envie

financer_projet

STRUCTURER SON 
BUSINESS PLAN

la pierre angulaire

feuille de route

CONSTRUIRE SA
FEUILLE DE ROUTE

les outils

Des conseils d'entrepreneurs
pour des (futurs) food-entrepreneurs

Contenus adaptés pour réussir sa reconversion avec Service Compris

Des contenus adaptés

Infographies, et études de marché, du contenu pour vous poser les bonnes questions.

Des témoignages de restaurateurs dans le Programme Reconversion Service Compris

Des témoignages inspirants

et interventions en vidéo par des entrepreneurs de la restauration. Garantie sans bullshit.

Des exemples concrets dans le Programme Reconversion de Service Compris

Des exemples concrets

Business plan à remplir, exemples de plan de financement et feuille de route: on est sur du concret.

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Application_Service_compris
Communauté WhatsApp de food-entrepreneurs avec Service Compris

WhatsApp

Rejoindre la première communauté de food-entrepreneurs en France.

Ce programme vous offre la possibilité de faire partie de la première communauté française de food-entrepreneurs. Via une messagerie Whatsapp regroupant tous les food-entrepreneurs comme vous et une app mobile de mise en relation avec des partenaires et fournisseurs sélectionnés par nos mentors !

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Logo Service Compris fond jaune

Application

La première communauté française de food-entrepreneurs sur WhatsApp pour rassembler, échanger à propos de l’entrepreneuriat dans la food et partager ses bons plans, annonces, événements, offres d’emploi...

L’app Service Compris, c’est le secret de notre communauté de food-entrepreneurs. Plombier, avocat, fournisseur de café, électricien, fumiste, dératiseur, architecte... Retrouvez l'annuaire des meilleurs contacts, sélectionnés par nos mentors, pour créer et gérer un resto.

  • Quel est l’ADN de notre programme Accélération ?
    Notre programme d’accélération, unique en son genre, se caractérise par : – Notre volonté d’accélérer tout type de projets liés aux métiers de bouche : des restaurants mais aussi des projets de boulangerie, épicerie, cave à vin, bars, food truck, concepts stores, etc. L’expertise large et variée de nos fondateurs et de notre réseau nous permet d’accompagner tous les food-entrepreneurs. – L'importance d’inclure une démarche responsable, anti-gaspillage et éthique au sein de la mise en œuvre des projets food, afin d’être en phase avec le monde d’aujourd’hui mais également afin de maximiser la rentabilité. – Un programme construit et mis en oeuvre par des mentors-entrepreneurs qui sont confrontés chaque jour près de 15 ans aux problématiques d’un marché très exigeant et en constante évolution. Nous ne sommes pas des consultants, nous sommes tous les jours sur le terrain, et nous y ajoutons aussi des méthodologies de conduite de projet issues du monde des startups. – Un programme mêlant des ateliers théoriques, des échanges et des rencontres avec des professionnels. Et l’accès à une large communauté d'entrepreneurs et d'experts à vie. – Un modèle de rémunération "au succès" c'est à dire à l'ouverture.
  • Le programme accélération est-il accessible aux personnes en situation de handicap ?
    L'accessibilité de nos formation "accélération" au public en situation de handicap est à déterminer au cas par cas. Si vous êtes en situation de handicap merci de bien vouloir prendre contact avec la responsable de formation au 09 51 41 09 24; Notre référente handicap mettra tout en oeuvre pour vous accueillir dans les meilleures conditions. Tous nos lieux de formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap.
  • Quel niveau de maturité est nécessaire dans mon projet ?
    Vous devez avoir l’envie et la motivation nécessaire pour rejoindre ce métier et vous lancer dans l’aventure. Vous devez avoir un concept défini et avoir effectué un premier travail sur le business plan. Votre situation professionnelle doit au plus tôt pouvoir vous permettre de vous consacrer à 100% à votre projet.
  • Comment se passe concrètement le programme Accélération ?
    1/ On commence par 2 jours de session intensive (présentiel ou hybride) : - Des mentors qui vous accompagnent pour s'assurer de la viabilité de votre projet - Des ateliers pour perfectionner votre concept et le business plan; la recherche de financement, le lieu et le sourcing - Des rencontres avec des professionnels de la restauration : avocat, agent immobilier, comptable... 2/ Puis avec un pitch devant 1 jury, environ 15 jours après - Une présentation de votre projet retravaillé devant un jury d'entrepreneurs et experts pour décider d'un accompagnement de 6 mois. 3/ Si vous êtes sélectionnés, nous vous proposons un accompagnement personnalisé jusqu’à l’ouverture. - Un accompagnement par un mentor dédié lors de rendez-vous mensuels en visio ou en présentiel. - Des ressources pratiques pour avancer concrètement dans votre projet (BP type, présentations, études..) - La mise en relation avec une communauté d’experts et professionnels du secteur via notre APP - Des conditions préférentielles d’accès à des services partenaires et des fournisseurs. - L’accès à la communauté d’alumni et l’équipe Service Compris (événements, messagerie Slack..) - Des évènements de mise en réseau et des contacts privilégiés à la demande
  • Si je ne suis pas sélectionné après le jury, que se passe-t-il ?
    Si vous n’êtes pas sélectionné, c’est que nous avons jugé que votre projet est encore à retravailler avant de vous lancer sur la dernière ligne droite (achat de lieu, financement, préparation et lancement) pour coïncider avec les 6 mois d’accompagnement. Vous pouvez revenir nous voir lors du jury de la session suivante (environ tous les 6 mois).
  • Comment puis-je financer la première phase du programme (2 jours de session + Jury) ?
    Il est possible de financer les 2 jours de session et le jury avec son Compte Personnel de Formation. C'est également possible via Pôle Emploi (mais les accords peuvent varier selon le conseiller) ou via vos fonds propres. Quoi qu'il en soit, une fois votre candidature finalisée, nous vous recontacterons pour vous informer en détail sur les prochaines étapes avec l'objectif de faire financer à 100%.
  • Quelles sont les principes et conditions de la rémunération variable à l’ouverture ?
    L’ accompagnement personnalisé de 6 mois (après sélection par le jury) est facturé à l’ouverture de votre business. En vous sélectionnant après le Jury nous croyons, en tant que restaurateurs et entrepreneurs, à la qualité de votre projet et à votre motivation. C’est pourquoi nous avons mis en place une rémunération variable au succès, à laquelle vous vous engagez au début de la période d’accompagnement. Cela vous permet aussi d’inclure ce montant dans votre plan de financement auprès de la banque et de vos financeurs. Si vous ouvrez, nous sommes rémunérés sur la base de 3% du chiffre d’affaires HT prévisionnel de la 1ère année. Ce montant unique est calculé sur la base du BP officiel et certifié par un comptable, versé en une seule fois à l’ouverture (échelonnable). Si vous n’ouvrez pas, nous ne toucherons pas de rémunération variable: nous acceptons ce risque ! Plus qu’une simple formation, nous restons associés à votre succès.
  • Où le programme a-t-il lieu ?
    La session de 2 jours, ainsi que le Jury, auront lieu à Paris, Lyon, Lille ou Nantes en fonction de votre choix. Le mentorat pourra se faire en présentiel ou en visio si vous habitez loin ou par praticité. Nous ne fournissons pas de poste de travail.
  • Quels types de projets peuvent être accélérés ?
    Service Compris accompagne tous les projets contenant une dimension restauration : fast casual, sandwicherie, bistrot… mais aussi les boulangeries, épiceries, caves à vin, bars, food trucks, concepts stores, etc. Le choix des mentors, experts et le contenu du programme seront adaptés en fonction des projets retenus.

FAQ

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