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Réussir sa reconversion dans la restauration : les étapes clés

La reconversion professionnelle est un processus engageant, qui nécessite une réflexion personnelle et approfondie. Il faut réussir à se jeter dans le grand bain, mais pas n’importe comment : penser sa reconversion et y aller étape par étape, c’est la garantie de ne pas se tromper, et de pouvoir avancer sereinement vers sa nouvelle vie !


Depuis 5 ans, chez Service Compris, nous accompagnons des futurs food-entrepreneurs dans leur reconversion professionnelle dans la food grâce à notre Programme en ligne Reconversion. Grâce à cette expérience, voici les étapes clés que nous considérons comme primordiales pour réussir sa reconversion professionnelle.



Réussir sa reconversion dans la restauration


Étape 1 : Introspection - Se connaître et savoir ce qui nous rend heureux


La première étape pour réussir sa reconversion, et cela fonctionne pour tous les secteurs, consiste à se connaître soi-même et à identifier ce qui vous rend réellement heureux. Prenez le temps de faire une introspection profonde et de comprendre vos motivations, vos compétences, vos valeurs et vos aspirations.


Pour mieux se connaître, plusieurs solutions existent :

Discutez avec vos proches et mettez vos envies et vos peurs par écrit. Cette connaissance de soi sera une base solide grâce à laquelle vous pourrez construire votre projet de reconversion.



Étape 2 : Exploration - Envisager toutes les pistes qui vous font vibrer


Une fois que vous aurez une meilleure compréhension de vous-même, explorez toutes les pistes qui vous intéressent et qui correspondent à vos aspirations. Votre chemin se trouve peut-être là vous ne l’attendez pas !


Ne vous limitez pas à une seule idée, soyez ouvert à de nouvelles possibilités.


Si l’entrepreneuriat food vous intéresse et que c’est cette piste que vous avez décidé d’explorer, renseignez-vous sur les différentes opportunités, découvrez les tendances du secteur et identifiez ce qui vous motive vraiment.




Étape 3 : Expérimentation - S'informer et tester son idée


Lors de la phase d'expérimentation, vous avez une idée en tête, mais vous ne savez pas comment la concrétiser ou vous souhaitez vous assurer de sa viabilité avant de vous engager pleinement.


Utilisez cette étape pour vous informer davantage sur le domaine, rencontrez des professionnels du secteur, suivez des formations, participez à des ateliers et testez votre idée de manière concrète.


📞 Par exemple, avant de vous lancer dans notre programme Reconversion, nous vous proposons un call, en visio, avec un membre de l’équipe Service Compris pour discuter de votre projet, vos idées, vos envies, vos doutes et autres sujets importants à traiter avant de se lancer dans ce programme.


Vous voulez discuter de votre projet avant de vous lancer dans le programme Reconversion ? Prévoyez un call avec notre équipe ⬇️



Étape 4 : Le passage à l'action - décider d’avancer sur son projet en se fixant objectifs et critères de réussite


Ça y est, il est temps de vous lancer, de passer à l'action et de concrétiser votre projet de reconversion. Pour cela, il faut se donner un cap, des objectifs et se fixer des critères de réussite. Pour mener votre reconversion sereinement, il est important de construire une feuille de route claire. Avoir des repères concrets vous permettra de mesurer votre progression et de prendre des décisions en fonction de vos résultats.


C’est sûrement la phase la plus floue, surtout quand on se lance dans un secteur très différent de celui dans lequel nous étions avant. Alors pour créer cette feuille de route, vous pouvez ressentir le besoin de vous faire accompagner. C’est en cela que notre programme Reconversion pourra vous être utile : pas à pas, il vous aidera à prototyper votre projet et à poser les premières briques.



Comment se reconvertir dans la restautation ? Etapes clés et conseils

Conseil n°1 pour réussir sa reconversion : embarquez vos proches !


Impliquez-les dès le début de votre projet, expliquez-leur votre démarche et écoutez leurs opinions. Travaillez sur le storytelling de votre projet afin de le rendre plus concret et compréhensible pour eux. Fixez ensemble un cadre clair en termes de temps consacré au projet, d'objectifs et de critères de réussite. Leur soutien financier, moral et leur apport de compétences seront précieux pour vous accompagner dans cette aventure.


Conseil n°2 pour une réconversion aux petits oignons : dépassez vos blocages !


Au cours de votre reconversion, vous rencontrerez probablement des blocages et des obstacles qui pourraient vous freiner. Identifiez les principales raisons et mettez en place un plan d'action pour les traiter un par un.


Si vous manquez de temps, planifiez des créneaux réguliers pour avancer dans votre projet.


Si vous vous sentez seul, cherchez des personnes partageant la même expérience et rejoignez des communautés ou des réseaux d'entrepreneurs.


📱 Par exemple, chez Service Compris, vous aurez dès le début du programme, la possibilité de rejoindre un groupe WhatsApp avec d’autres apprenants où vous pourrez échanger librement ensemble !


Si vous procrastinez, faites de petits pas chaque jour pour avancer progressivement.


→ Alors, prêts à embrasser une nouvelle carrière dans le domaine de la restauration avec confiance et détermination ? Sachez qu’on vous accompagne dans votre démarche, pour préparer au mieux votre reconversion et structurer votre idée !




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