Nos programmes thématiques

Accompagner et aider les food-entrepreneurs à faire grandir et développer leurs business

Le premier programme en ligne pour comprendre et construire une démarche écoresponsable dans un restaurant

Découvrez notre MOOC, co-créé avec Écotable, visant à former et accompagner tous les restaurateurs à entamer leur transition écoresponsable

700€

PROGRAMME EN LIGNE

Devenir un restaurant écoresponsable

Réalisés par des professionnels du secteur

7 modules

6 semaines en ligne

2h30 de contenus par semaine

Vidéos, infographies, slides, quizz,...

+ de 60 supports

Feuilles de route

Un accompagnement dans la mise en oeuvre

Découvrir Le programme

POGAMME

Écotable accompagne le secteur de la restauration dans sa transition écologique.

En proposant une mesure d'impact et des outils pour les restaurateurs, et un label de restauration pour les citoyens, Écotable est l'expert de la restauration durable.

Disponible en modules thématiques

Vous avez besoin de comprendre et agir sur un sujet en particulier?

Suivez un de nos programmes individuels sur 3 thématiques clés, disponibles tout de suite !

90€

PROGRAMME EN LIGNE

Gérer
ses déchets.

ACHETER

Connaître les enjeux et obligations d'un restaurateur face à la gestion des déchets, pour limiter le gaspillage et optimiser le recyclage.

PROGRAMME EN LIGNE

Maîtriser ses approvisionnements.

90€

ACHETER

Choisir l'approvisionnement de son établissement selon des critères environnementaux, sociaux et économiques et construire sa carte.

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PROGRAMME EN LIGNE

Adopter une
com engagée

ACHETER

Utiliser les bons outils, identifier les axes de communication prioritaires pour transmettre ses engagements écoresponsables à son personnel et sa clientèle.

90€